Conversa a Taula amb Ada Parellada i Sergi de Meià: "La cuina també és política"

Ada Parellada (Granollers, 1967) i Sergi de Meià (Esplugues de Llobregat, 1977), dos cuiners de renom de la gastronomia catalana, seuen a taula per a tenir una conversa sobre la importància del seu ofici en la conservació de la cultura, el territori i la reivindicació de l'alimentació sostenible i de proximitat.

Alguns dels moments més destacats: