top of page
.png)
Què és Soca-rel?
Som un mitjà de comunicació digital sobre la gastronomia de proximitat. Un blog que se centra en la cuina i els productes de menjar de quilòmetre zero. Un espai on informar-se, gaudir i conèixer el panorama culinari, alimentari i agricultor de Catalunya.
​
Creat per tres periodistes en procés, amants del bon menjar i catalanes de soca-rel.
​
Ens veiem a taula, bon profit!
Equip
Jana Regué
Artesa de Segre
19 anys
Soc d’Artesa de Segre, a la comarca de la Noguera. Créixer envoltada de natura i allunyada de les grans ciutats, m’ha convertit en una persona sensible, creativa i molt arrelada al meu territori. Estimo els diumenges al sol de ponent, la cuina de casa, les tardes a l'hort dels padrins, els ametllers durant la primavera i la boira de l'hivern. Crec fermament que els pagesos i els xefs de quilòmetre zero mereixen tenir un espai que els visibilitzi, que expliqui les seves històries. Soca-rel és això, una oda a les arrels, el rebost i la cuina de xup-xup.
Clàudia Valdés
Cardona
19 anys
Néixer a la Catalunya central m’ha portat la inquietud de voler conéixer la riquesa gastronòmica i els productes de proximitat. Amb cada tast retorno a casa, als peus de les muntanyes de Montserrat i als camps plens de vinyes. Cada plat, cada ingredient que trobem als mercats locals, porta amb ell una història, una tradició, i un amor profund per la terra. El meu objectiu en aquest mitjà és fer un homenatge a la terra catalana i a totes les persones que la treballen.
Judit Robles
Mataró
19 anys
Si hi ha un espai on em sento com a casa, és allà on es menja bé. L’olor d'un brou ben calent, un esmorzar acabat de preparar, un plat que hagi necessitat tot un matí de dedicació. He crescut a la costa, anant a restaurants inclús des que, asseguda a taula, els meus peus no arribaven a terra. Els meus pares m'han acostat el plaer del bon menjar, d'un bon restaurant i d'estimar el producte de la terra. Per això, no hi ha res que gaudeixi més que conèixer, parlar i comunicar les històries de les persones (cuiners, agricultors, ramaders) que estimen la terra i treballen per cuidar-la. I, per això, no hi ha excusa millor per a celebrar un èxit o consolar una pena que gaudir d'un bon àpat.
bottom of page